准备好图中食材，胡萝片洗干净去皮切片，荷兰豆去茎洗净，大蒜切片，豆干改刀切成小长方形，大葱切斜刀片
烧一锅开水将蔬菜和豆干煮一分钟，捞起来沥干水
热锅冷油下蒜片大葱爆香，放进煮过的蔬菜和豆干，翻炒均匀加盐、鸡精调味即可出锅
小清新的炒豆干做好了