白面加酵母和面 等待发酵!伸进一个手指头、面不回缩也不塌陷就可以了
翻白眼(不知道学名叫什么,一种红小豆,但是有白色,老家就这样叫) 加水煮,水多点!直到可以用手轻轻一捏就碎了!正好锅里也没水了,用勺子捣烂,如果这时候还有水,就捞出来捣烂也可以!再用手攥成大一点的豆馅!
开始包吧!像包包子一样!我没有好好揉面,如果多揉一揉肯定更有嚼头!
面多了,又做了几个花卷!放了点葱油、盐、葱花!
冷水、大火蒸十分钟,盖着盖子再焖上三分钟就可以吃啦!比外面买的好吃!