使用剥皮刀刨出部分的橙子皮削
派盘全面涂上黄油，然后撒上低筋面粉后 倒叩出多余的面粉，待用。
请将全部的材料准备好。
将软化的黄油打至发白。
加入幼砂糖15克，盐，橙子皮削打至均匀。
分次加入蛋黄液，并打发均匀。
另外一个盆将蛋白和20克的幼砂糖打发。
如图 至长尖角
将打发好的蛋白霜，挖1/3和图6混合，然后在用橡皮刮刀在将剩余的接着混拌均匀。
加入低筋面粉和杏仁粉，拌匀。
加入碎黑巧克力
倒入派盘里抹平。
放上冻蓝莓。（有密集恐惧症的勿看） 烤箱175度中层烤20-25分，竹签插入，如果竹签拿出来没沾面糊就是熟了了。然后表面刷上果胶，或果酱即可。
如想加入交流群，请添加小助手微信号 微信号： pp-eat （然后不要着急哦~） 1，水果可以看自己喜欢什么就放，但前提是不能放水多的，比如西瓜。。如果放别的水果烤的时间可能需要自己加加减减了。 2.巧克力可以因人而异来选择。 3.蛋糕冷却后可以刷上杏果酱或橘子果酱，也可以刷上果胶，有保湿效果。