蛋白打发

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转自up主油管美食搬运工

用料

蛋白打发的做法步骤

步骤 1

蛋清打发

步骤 2

soft peaks(湿性发泡)

步骤 3

firm peaks(中性发泡)

步骤 4

stiff peaks(硬性发泡)

步骤 5

over-beaen(打发过了)

菜谱创建时间:2016-12-13 13:08:01
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