清炖萝卜牛腩
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作者：
阿芒的
用料
清炖萝卜牛腩的做法步骤
步骤 1
牛肉切块，白萝卜切块，姜和葱拍裂
步骤 2
牛肉，葱，姜凉水下锅焯水，加料酒去腥。用白酒更香，但家里没有。
步骤 3
电高压锅，牛肉档开始
步骤 4
同时，白萝卜焯水，开盖焯水，去掉臭萝卜味，盖上盖子臭味就捂住出不去了。
步骤 5
炖好的牛肉与萝卜合体，再炖一下，到萝卜软
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步骤 6
步骤 6
出锅前适当加盐。牛肉带出萝卜的甜，很搭
清炖萝卜牛腩的小贴士
• 白萝卜要开盖煮去除臭萝卜味 • 牛肉不能选太瘦的 • 剩下的牛肉可以做咖喱牛腩，剩下的汤煮冬瓜，又是两道菜
菜谱创建时间：2016-12-14 15:19:55
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