大米略微淘洗：我洗米大部分时间只用水冲洗一次，保持米粒外部大部分维生素。洗后放入电高压锅，牛肉末解冻一同放入，加姜丝若干，采用煮粥模式。压力退尽后，放入切碎的青菜，因为粥有高温，不须再开火，把青菜拌入粥中，稍待片刻，调入盐和白胡椒，分盛各位，即刻享用美味热粥。