柠檬洗净切片去籽备用
柠檬称好分量
按柠檬份量称好冰糖
隔水蒸8-10个小时。中间记得在锅里添水，比较容易烧干。
成品完成。
装罐保存
记得柠檬冰糖里绝对不放一滴水。冰糖会融化，柠檬也会自身脱水。凉后装罐保存。每次挖3.4小勺子兑250-350毫升的温开水冲服。