酵母用温牛奶化开。面粉倒入和面机,加入化开的酵母和牛奶。设置和面20分钟,醒面45分钟。开工!
发酵完美的面团
面团搓条,切成12份,开始包包子。
包好上笼蒸半小时。注意用冷水小火开蒸,包子能有二次发酵,更松软。
一半试用烤箱二次发酵,蒸好的包子更赞!
成品棒棒嗒,猪油已融入玫瑰酱,味道超级棒!第一次做包子,最后封口在二次发酵有些开口了,但没漏出汤汁,还是表扬一下自己,嘻嘻!
这货是特意留一小个面团,二次发酵后直接烤12分钟而成的试验品。味道如法棍,外硬内松,超级香!😜
这包子简单、方便、健康、美味!