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老喜洲玫瑰汤圆
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作者：
RARB孙小猪
用料
老喜洲玫瑰汤圆的做法步骤
步骤 1
糯米粉加温水和面
步骤 2
揪一小团面团煮熟
步骤 3
把煮熟的面团与生面团混合揉好，这样是为了增加糯米面团的延展性
步骤 4
把面团揪成约20克的小剂子
步骤 5
玫瑰馅用的是大理老喜洲阿达暇的
步骤 6
包入玫瑰馅，搓圆
步骤 7
下滚水煮，浮起后加冷水，煮滚捞起
步骤 8
汤圆里可以加糖水，或者加一勺玫瑰糖
步骤 9
咬一口，爆浆的玫瑰馅芳香四溢
老喜洲玫瑰汤圆的小贴士
1、糯米粉没有很好的延展性，煮一小团熟面团和生面团混合揉面，煮好的汤圆更Q弹
菜谱创建时间：2016-12-17 14:29:18
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