breaklunch烤土豆&意式菠菜烘蛋

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作者: 下雨隹
以普通纸杯(180ml)称量 ——白老师家常菜S2 E13.160614

用料

breaklunch烤土豆&意式菠菜烘蛋的做法步骤

步骤 1

【烤土豆】带皮的土豆切成小块

步骤 2

中火,下油,放入土豆,把土豆皮面朝上

步骤 3

洋葱切碎,培根切细,烤到土豆金黄色,倒入洋葱碎,并放盐

步骤 4

煎到土豆焦黄色,放入培根,翻炒,放入胡椒粉。再煎个鸡蛋,放少许盐至蛋黄,煎至半熟。推荐吃法:土豆加培根蘸蛋黄

步骤 5

【意式菠菜烘蛋】熟土豆切小块,蘑菇切粒,培根,香肠切片,洋葱切碎,菠菜切段

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步骤 6
步骤 6

开火,下油,倒入材料,除菠菜,下盐,胡椒粉,快熟时放入菠菜,炒熟。

步骤 7

在碗里倒入鸡蛋和牛奶(牛奶是鸡蛋的一半),加入盐和胡椒粉,搅拌,放入土司边块,倒入刚才炒的蔬菜,搅拌。

步骤 8

开火,下油,倒入上方准备的鸡蛋水到不粘锅,均匀搅拌,防止烧焦,

步骤 9

鸡蛋半熟,转小火,放入芝士,用锡纸包住锅,等3分钟

步骤 10

倒出即可

菜谱创建时间:2016-12-17 17:38:21
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