黄油切小片，烤箱开发酵档，放入黄油令其软化。
砂糖放入牛奶中，微波炉转热，搅拌使砂糖充分溶解。
打发黄油至颜色发白呈羽毛状，分次倒入糖水，直到黄油有光泽。
筛入低粉，加入盐，葱花，翻拌均匀，刚开始可能有点干，继续拌拌拌，最后成团。
擀成5毫米左右面皮，用梅花模具刻下。
用叉戳洞洞
170度20分钟，在18分左右视上色情况，取出晾凉即可。