奶油蔓越莓饼干（Butter cranberry cookie）

将黄油放常温软化。

将黄油压散，蔓越莓切碎。

将糖粉和香草精放入黄油里。

用打蛋器低档将糖粉和黄油混匀后，用中档稍微打发。

筛入面粉，拌匀。

加入蔓越莓。

搅拌均匀。

适当揉搓，搓成一个大面团。

将面团均匀分成36份，将每份搓成小球，在手心上稍稍压扁，放入烤盘里。

用叉子横竖各压一下。

放入预热好350度的烤箱里，烤15分钟左右。

出炉，凉凉！

装盘，享用。