红薯丸
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作者：
安静zZ
小时候，一到过年家家户户都会炸红薯丸子，现在过年好吃的东西太多了，红薯丸子似乎被遗忘，喜欢的也都是买着吃，很少动手自己做了，但我还是觉得自己炸的放心
用料
红薯
250g
白糖
20g
糯米粉
90g
面粉
35克
水视情况加
适量
红薯丸的做法步骤
步骤 1
红薯去皮蒸熟，压成泥
步骤 2
加入白糖和糯米粉，面粉
步骤 3
再根据红薯含水量慢慢加适量水，揉成软硬适中，不会散开能抱团就刚刚好
步骤 4
把锅烧热加油，油加热到6成，放丸子下去，用铲子不时推动丸子，全程中火炸至金黄捞出即可
菜谱创建时间：2016-12-19 14:48:42
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