把面粉，糖，牛奶和酵母按照说明书的步骤加入面包机当中，按菜单14进行揉面。
当时的室内温度大约是22℃，揉面结束后，没有马上拿出，在面包机里面又放了30～40分钟。然后按菜单18进行排气。
排气结束之后，取出面团，在操作台上撒上薄薄一层面粉，然后把面团切成喜欢的大小和形状。因为是第一次，主要看发酵效果，所以形状是随便弄的。以后就用刀正经切块了。
切好的面团静置30分钟后，上蒸锅大火蒸20分钟。完成。