土豆切块，电饭煲煮米饭的时候蒸上土豆，后将土豆拿出捣碎成泥备用。
青椒、红椒、洋葱、肉切丁，将肉用料酒、淀粉、生抽拌匀腌制一会儿。
热锅里面放入黄油，后放入洋葱炒香后加入肉继续炒，再入青椒和红椒炒一会儿，加入番茄酱和土豆泥、米饭继续翻炒，最后加入盐调味。
将以上炒好的东东放入焗饭盆，撒上马苏里拉芝士入烤箱200℃烤15分钟就OK了！