开始制作前我们需要构思我们的房子，当然你可以选择买模块（好处就是省时省力 不需要构思计算绘图）,也可以网上down图纸（好处不需要构思和计算绘制）,但他们确定也很明显:房子简单且雷同。看腻了外面茅草屋式的姜饼屋，作为有追求的非专业菜鸟烘焙人，怎么可以允许这样的复制发生呢!!!!! 首先，脑海中构思房子造型，然后画出简易图，分解各板块，再计算尺寸，然后画成图纸 贴士: 1.镂空不要太多，不然饼干容易变形 2.屋檐的四面尺寸要比实际多一些
把制作姜饼屋的全部粉类混合，并用料理机打碎（无论糖粉还是红糖粉都有结块现象，所以再次打碎会更细腻）
黄油小火融化
混合姜饼屋的全部材料，揉成面团（我因为量比较大，所以用厨师机先混合再用手揉成团），如果是500g面粉量完全可以全手揉完成。 面团揉成表面光滑就ok了 把揉好的面团包上保鲜膜，放入冰箱松弛1h。
松弛面团的时间，我开始剪图纸，整理杂乱的料理台。完成这些，面团也醒好了，完全的无缝对接啊。 我用了A3纸一张，A4一张 贴士: 1.记得门，窗要镂空哦
取出面团，把面团放在烘焙纸上擀成0.3--0.4cm厚度的面片。我的烤箱比较小，所以我分多次擀面，切图，烘焙。 贴士: 1.建议分几块面片 分别擀 2.务必要放在烘焙纸上擀，并直接在烘焙纸上切图案，这样就不会产生二次移动，也就避免了饼干变形
预热烤箱 180度上下火 把剪好的纸片贴在面片上 用滚刀顺着模型边缘切割出图形 连着烘焙纸，把割好的面片放在烤盘上， 用叉子扎孔（防止饼干变形哦）,然后刷上蛋液。放入烤箱烤10--15分钟（面片越大烤的越久 烤到喜欢的颜色就ok了） 贴士: 1.简易擀一片 切一片 烤一盘 一次一次烤 耐心 耐心 2.建议大小饼干分开烤 尽量大的和大的 小的和小的 这样受热均匀
烤完就放一边晾凉 最后记得烤一片大的面片做底座哦
烤完就可以制作糖霜了 把材料混合打发就好啦 贴士: 1.柠檬汁可以慢慢加 柠檬汁越多 糖霜越稀，黏度也越差。反之黏度增强。 所以稠的适合做粘合，相对稀一点适合做装饰。 2.糖霜太稠就加柠檬汁 太稀就加糖粉
盖房子前我们先把饼干表面用糖霜做初步装饰，比如窗线条 栅栏勾边 墙壁 屋顶等等
开始该房子啦 顺序 1.先将挡雨棚固定在墙面。 2.然后将烟囱，小房子等相对独立的单体分别搭建 3.整体从底部开始搭建 4. 屋顶要等房子糖霜干了以后再盖哦 5.然后再把2终的单体固定在房子上 千万不能急 一步步慢慢来 贴士: 1.整体搭建的刚开始建议至少2面墙开始固定，也可以三面墙体一起 但不要一面固定。 2.两边放一些杯子或碗之类的作为支撑，以防倒塌。 3.每一次粘贴都要等上一步完全固定以后再进行，耐心 耐心 耐心
完工啦
然后再用糖霜细化下装饰面
我的别墅局部图
我的别墅局部图
前厅
后院
侧角
侧景 这个不是直角的哦 是斜三面的侧厅
2层半
屋顶
摆上麋鹿和雪人 拉上雪花灯 节日气氛upup
好吃又好看的别墅 带给我们暖暖好心情啊
1.设计的时候屋顶面片要做的比实际大 2.切割面片时房子背面正反方向不要错了 3.镂空不要太多 容易变形 4.烤之前有时间就让面片再松弛一会 这样也不易变形 5.