把鸡腿上的肉剔下来，改刀成小块。
把改刀好的鸡腿肉放入小碗，加入料酒，新奥尔良腌料，番茄酱，白糖搅拌均匀。
把鸡腿肉盖上保鲜膜，放入冰箱，至少腌制2小时入味
串好鸡腿肉，烤箱预热200℃，上下火15分钟。