凉锅凉油放入花椒和葱 小火慢煎至金黄
趁着煎葱油 切菜洗菜
煎好的葱和花椒捞出来丢掉
葱油中放入虾皮粉 炒开
这一小勺虾皮粉在汤中起重要作用 是虾皮先烘烤后再打碎做成的 一次可以做很多 吃很久 提鲜补钙 也可以放虾皮
放入蔬菜
生抽
清水
大火煮开
放入馄饨 馄饨是虾肉的前几天包的 放冰箱冷冻 虾肉馄饨菜谱 http://www.xiachufang.com/recipe/102166428/
待馄饨都飘起来 放青菜紫菜 孩子太小要用剪刀把紫菜剪碎 再放入适量盐糖白胡椒调味
出锅前还可以打点蛋花
上桌