准备好材料。
锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净
热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下。
雪梨去皮切块。
全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。
关火前放盐调味即可。
1，猪肺要反复的冲灌，挤压才能把血水洗干净。 2，若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。