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干烧大虾
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作者：
苦咖啡-136
用料
干烧大虾的做法步骤
步骤 1
虾开背，去虾肠，剪掉虾须，备用
步骤 2
锅倒油，烧热放入葱姜蒜片，爆香，加入豆瓣酱一勺，煸炒片刻。
步骤 3
将虾倒入锅中，加蚝油两勺，翻炒一两分钟。
步骤 4
将锅中加入白糖少许，清水一汤勺，盖好了，烧三到五分钟，尝一下咸淡，淡了加盐，咸了就毁了☹️
步骤 5
装盘，开吃😋
干烧大虾的小贴士
我再啰嗦几句啊，虾开背一定要用剪刀剪，用刀开背容易受伤，剪刀剪的深一点，这样烧的时候才入味，喜欢吃辣的，可以放些干辣椒或者小米椒，我没加盐，因为尝了咸淡刚好，你们也尝一下再看需不需要加盐啊。
菜谱创建时间：2016-12-21 21:06:37
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