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颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法

颠覆戚风の葱香肉松戚风

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作者: 可樂婷
可樂婷
本方子适用于17cm或18cm中空模,17cm爆头,18cm也会满模。但,不建议用圆模。

用料

颠覆戚风の葱香肉松戚风的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备香葱叶10,肉松沫30切碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4个鸡蛋,蛋白蛋清分离

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

牛奶63加40

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入盐2.5均匀混合

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入70低粉

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后蛋法

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

划一字拌匀

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香葱和肉松

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切拌均匀

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清加糖35分三次打发

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清切拌入蛋黄混合均匀

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

170℃,45分钟

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切面

菜谱创建时间:2016-12-22 10:12:24
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