小米和大米提前浸泡1小时左右，之后加水打成汁。
打成汁以后加入面粉及适量盐，调匀，不能太浓稠，用打蛋器从下往上提得起来即可。
平底锅预热，郭热之后刷上油，舀两勺调匀后的面粉倒入锅里，迅速转动平底锅，使其均匀分布在锅内，煎好一面之后，刷点油再煎另外一面。
裹入自己喜欢的各类蔬菜。