洋葱切碎（我用了料理机打碎）， 土豆削皮切块，羊排过烫水去血水.
热锅倒油 小火洋葱炒香.
放入羊排（如果可以切块的话最好切块， 我那块中间有骨头连着所以没切 直接放锅了）放入咖喱块 加水没过肉 放入土豆 煮开后搅拌 焖煮15min左右 后揭盖后大火“收汁”并不断搅拌 收到合适浓度即可关火. 盛入盘中