芋泥白果,潮汕人的回忆

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作者: Abbie芒果
记得以前吃喜宴的时候总会有这道压轴甜品~丝滑白果甜芋泥。润糯甜蜜如初恋,香甜不腻口,芋泥入口即化~白果爽口弹牙,值得一试!建议热着吃!白果这样焖后 冷冻会变得很硬,如果做多了放冰箱,想吃的时候微波炉加热4分钟即可 ٩̋(•͈ω•͈)و

用料

芋泥白果,潮汕人的回忆的做法步骤

步骤 1

买的是包装的白果,泡水一晚 第二天锅里加一点糖水,不时搅拌 直到糖水浓稠即可。这样做出来的白果口感Q弹

步骤 2

芋头蒸熟后跟牛奶 淡奶油,白砂糖一起捣成泥,也可以用料理机,然后放入不锈钢的小锅里面翻炒 分次加入黄油炒至吸收,就是这么简单 ٩̋(•͈ω•͈)و装碗 撒上白果白芝麻 完事!

菜谱创建时间:2016-12-22 16:35:53
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