把鲜豆皮切成正方形，大概10边长左右。
调自己喜欢吃的馅，我用的是猪肉油菜的馅（夹的馅，如果放蔬菜，尽量选用蔬菜少出水的）
把肉馅放到切好的鲜豆皮上包好，放到盘里。
锅里水烧开，放入包好的豆皮肉卷，大火蒸十分钟。
蒸好的豆皮肉卷拿出来晾凉。
选用不粘锅，锅热放油，油热放入蒸好的豆皮肉卷煎至两面金黄，豆皮脆了就好了。