猪脚是挑了本地猪买的，洗好后就要煮水烫一会，一来去血水，二去脏！
烫好之后用清水洗三次，再次检查皮上的毛弄干净！
姜是家人种的，超放心，洗好切片和拍碎，用滚水煮过一边
下一起煮滚
下红糖
鸡蛋是后面下的！
味道真棒，吃得我停不下来，喝那个汤，有点酸有点甜有个辣味…美不可言！
猪脚一定要烫血水！