将室温的黄油和糖粉用搅拌机低速搅拌均匀
加入生蛋黄和熟蛋黄（磨碎）高速搅拌
筛蛋糕粉和细盐放入搅拌机
取一张保鲜膜 把搅好的油酥捏成饼状 用保鲜膜包好 放到冰箱里冷藏2小时
取出冷藏好的油酥 擀成1/8英寸的皮 以便使用