热锅冷油，下姜片和拍好的蒜炒出香味
放入切好的五花肉片翻炒，爆香，炒到肉片微微有点变黄
加入一大勺韩国辣酱，炒匀
放入一盒韩国泡菜，继续翻炒。我用的泡菜是自己做的，没有放糖，里面的甜味完全来自苹果和梨，发酵了一周之后就可以用来做豆腐锅，如果喜欢吃酸一点的，可以发酵久一点再用。
加入热水，小火煮半个小时，水稍微多一点点，一会儿还要放配菜
加入金针菇，豆腐，午餐肉等配菜（根据自己喜欢加😍），再煮15-20分钟。最后加盐，鸡精调味就ok啦😋很下饭的一个菜，而且基本不会失手哦