分离蛋白蛋黄
蛋黄中加入油、牛奶混合均匀
蛋白打至湿性发泡
蛋白与蛋黄糊混合均匀
倒入烤盘，抹平
放入烤箱，我是松下3800烤箱，温度较高，上下火160度，20分钟，上色合适就取出
冷却至室温，抹上打发的淡奶油，卷成卷，放冰箱冷藏一小时定型
从冰箱取出，用锯齿刀切成适当大小就可以享用了