贵州泡洋姜
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作者：
微雨斜飞
我家原来请了一个来自贵州三都县的水族姑娘做保姆，她教我做过这道泡洋姜别有风味，别的地方吃不到，非常下饭。
用料
盐
适量
辣椒面
2两
甜酒酿
2斤
洋姜
5斤
白糖
适量
贵州泡洋姜的做法步骤
步骤 1
5斤洋姜洗净
步骤 2
洋姜切片晾晒
步骤 3
洋姜晒成半干微微发黑（因是冬天制作，晒了10天），放入上述作料拌匀
步骤 4
装坛发酵10天左右就可以吃了
菜谱创建时间：2016-12-27 15:06:06
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