这个盐焗粉绝对是秘密武器 味道很好 一包能做两次 再加点油防止粘锅和让颜色更好看 然后直接进电饭煲焖 先准备好材料
沙姜和红葱头切片
盐焗粉抹全身 沙姜红葱头一些塞肚子里 剩下的都铺在底下
加六勺酱油和少许油抹遍鸡的全身 加油是为了让鸡看起来更透亮 也可以不放 也可加一点老抽让颜色更好看 我这个照片酱油放少了
最好提前一天腌制，如果来不及，提前半个小时也可以的，就盐焗鸡粉需要多放一点点。 最后放电饭锅煮饭键就好了 煮完把汁倒出来，再淋回鸡上面。 锅可以不要洗，直接接着煮饭，煮出来的饭有有点类似海南鸡饭的味道，非常香。 换成高压锅、蒸锅也可以，但蒸锅会出很多水，味道会大打折扣。