我是用面包机揉面，把除黄油外所有材料放到面包机里，揉面25分钟。面量有点大，所以时间稍长。
25分钟后看面团情况加黄油。（面团不光滑就再揉一会。）加完黄油揉面20分钟左右直至揉出手套膜。
揉好的面团取出放在硅胶垫上静置20～30分钟。
由于采用一次发酵法，所以这时可以开始制作你想要的任何形状。花式面包或是吐司均可。
制作完成的基础面团入烤箱开启发酵模式，没有此功能就在温暖地方发酵发至2倍大开烤。烤箱温度上火180，下火190.（根据自家烤箱脾气适当调节）17分钟。