电饭煲版咖喱牛腩

准备好材料，牛肉切块。

牛腩切块，焯水煮一会，冲洗掉血沫，用冷水冲洗干净备用。

胡萝卜和马铃薯切滚刀块，装起备用。

锅内热油，放入葱姜翻炒一会，倒入牛腩，翻炒3分钟左右。

炒好的牛腩转入另外一个锅内，我用的是电饭锅

加水没过牛腩。

放入一匙料酒，盖盖，焖煮一个小时。

炒锅热油，倒入胡萝卜马铃薯，炒到有香味溢出即可装起备用。

一个小时后把胡萝卜和马铃薯倒入锅内和牛腩一起煮。

倒入咖喱粉，继续焖煮20分钟左右。

萝卜和马铃薯都煮软了后加入椰浆，可以放入一小匙糖，煮10分钟即可。

香喷喷的咖喱牛腩做好了。