【曼谷学厨】金糖浆香蕉(Banana in golden syrup)

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这是学厨的最后一道小甜品。我是比较想学芒果糯米饭的,但课程安排就是如此,摊手... 很多人喜欢吃香蕉,其中一个原因就是方便吧。不用洗不用切,皮一扒就能吃。这个甜点个人不太喜欢,并没有什么特别或者惊艳的口感。 不过存在即合理,分享出来,说不定有人喜欢呢~

用料

【曼谷学厨】金糖浆香蕉(Banana in golden syrup)的做法步骤

步骤 1

在锅中加入清水,白砂糖和斑斓叶,煮沸。

步骤 2

把剥好的皇帝蕉放入糖浆中,用小火加热,直到皇帝蕉变成金黄色。挤入青柠汁,关火。

步骤 3

椰浆topping的制作:椰浆倒入锅中,加玉米淀粉和盐,搅拌均匀后再开火。用中火熬至变浓稠,浇在皇帝蕉上~

菜谱创建时间:2016-12-30 17:53:07
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