土豆和南瓜去皮切成块。切葱花。培根也切成和土豆南瓜块差不多大的片。
点火炒勺放培根,把油分炒出来之后加适量橄榄油,然后加葱花和泡椒炒香。
加土豆南瓜块翻炒一两分钟,加柴鱼酱油(酱油如图)盐和水。水要加多些,因为一会儿要煮泡面和粉丝。
土豆与南瓜大约煮十分钟左右,打两个荷包蛋。
鸡蛋煮半熟时放入泡面,五谷道场的泡面比较耐煮,大概煮两分钟,放入粉丝,我用的粉丝是免泡形的所以最后放。
用厨房用纸把汤里的沫粘一下扔掉。
粉丝和泡面快熟时加入芝士片,大概煮一分钟煮化后,加入黑胡椒与牛肉粉,尝一下汤的咸淡调整之后关火出锅。
因为培根、泡椒、柴鱼酱油、芝士片都是有咸味的,所以注意盐不要放多了!南瓜比土豆不耐煮,如果想要成品漂亮可以煮一会土豆再放南瓜。