四喜麦饭 -- 六月鲜酱油版

绿叶菜洗净，沥干水份，土豆胡萝卜等擦丝待用。

处理好的蔬菜裹上一层厚厚的面粉，蒸锅上汽后，绿叶菜蒸8分钟，土豆胡萝卜蒸10-15分钟即可。

没有蒸笼的话可以用纱布包住蔬菜来蒸，千万不要直接放在碗盘中，会积水。

蒸好的菜装盘，取一只小碗放入拍松的大蒜，六月鲜淡味酱油，香醋即可。