黄油软化加糖粉搅拌
再加面粉搅拌后放袋中塑形后放冷藏室
接下来是做泡芙 把黄油,糖,盐,水或牛奶放锅🀄️加热搅拌
加面粉继续加热搅拌 直到无白色面粉痕迹
将鸡蛋伐匀粉三次加入搅拌
搅拌成这样粘稠状 可以放裱花带等待安置 此时烤箱可以开始190度预热
吧冷藏室里的酥皮拿出切片放在泡芙上
烤箱180度 25至30分钟 后5分钟可观察焦熟状态 最好烤制过程别开门 以免发不出或者会缩
奶油加糖粉低速打发后装入裱花袋 待泡芙冷却购戳个洞 往里挤奶油即可