椰汁千层糕

2965人浏览 40人收藏 1人做过

用料

椰汁千层糕的做法步骤

步骤 1

150g马蹄粉加350g水搞拌,过筛两次

步骤 2

140g黄糖加350g水,煮融糖水,装一杯步骤1的粉水加进去搞拌,然后再把粉浆慢慢倒到粉水中,边倒边搞拌,生熟浆调好。

步骤 3

100g马蹄粉加300g水搞拌,过筛

步骤 4

50g白砂糖加入400ml的椰浆,搞拌至糖融化,这个可以不用煮熟浆。

步骤 5

锅中加水烧开,放入一个盘先放一层小黄,蒸3分钟,放一层小白,蒸3分钟,一层小黄,一层小白,以此类推。最后用一层小黄盖在最上面蒸20分钟,出锅放凉再切件。记得要放凉再切

菜谱创建时间:2017-01-01 16:06:23
打开App收藏