原生态的昭通苹果就是不一样,看着就有食欲。洗净,沥干水分,担心变质,我逐一用厨房纸搽拭干净水分备用。
糯米醋,去超市购买必须选择配料表是水+大米的醋。
保持砧板无油,无水。切成厚度大约2cm备用。(我这次做因为苹果全是糖心,比较甜,我就用了大约800g的冰糖)。
瓶底铺一层苹果,之后放一层冰糖,再放一层苹果,接着再放一层冰糖......,如此操作,直至放满整个瓶子,之后倒入米醋,醋的用量以苹果为准,将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。糖的用量可以随意些,家庭DIY,没那么多条条框框,不过,瓶子需用开水烫过并沥干水分,苹果也不能有水,存放3个月就可以了。
存放3个月之后的苹果醋。
苹果醋和温水按1:8左右的比例兑好,或者喜欢淡一点也可以多加点水,毕竟各自的用料不一样。今年泡制的苹果醋,异常的好!还未入口就闻到淡淡的苹果香味总结:做苹果醋,糖不能少。
漂亮的,新鲜的玫瑰花,美美哒!
爱不释手,再来一张
看着朵朵玫瑰花,心情大好
去掉花蕊,留下花瓣
直接用湿毛巾来擦拭花片即可
之后敞开晾干水分(切记不能暴晒)
完美的苹果醋
把苹果全部捞出
放入花瓣
加了玫瑰的苹果醋
大约半个月之后的成品,就跟红酒一样一样的颜色
兑温水之后的颜色
一边吃,一边喝,长不胖胖!苹果玫瑰醋遇上稀释后的苹果玫瑰醋,悠然透著玫瑰花瓣的淡雅馨香,一口又一口喝的是酸甜的幸福滋味。困了,累了,来一杯......
苹果🍏玫瑰🌹遇见醋,美丽又健康!
1、瓶子需用开水烫过并沥干水分,苹果也不能有水,以防变质。 2、个人觉得冰糖的用量要根据苹果的甜度,不过,糖真不能少,多一点点也无所谓。 3、腌制的时候尽可能用玻璃容器,塑料的尽量不要用。 4、饮用苹果醋的时候尽量用吸管,这样做的目的保护牙齿。 5、每次取用之后都必须密封好。