南豆腐横切8块（长方形）， 香菇、胡萝卜、荷兰豆切细丝。
锅放油，下胡萝卜丝和香菇丝炒香，放一小碗水，再放半盒浓汤宝，煮开尝味儿添加盐，最后放荷兰豆，搅拌。倒水淀粉勾芡，这道菜要浇汁，要有汤汁的。
豆腐一面撒盐和黑胡椒 豆腐沾面粉两面煎焦黄，码放盘子中，浇上炒好的汁就OK👌🏻。