带子洗净,滴点油,一点点盐跟适量胡椒粉腌制15分钟。姜切沫,蒜头剁泥,葱白切粒,红辣椒切丝,葱手撕成条 备用。
粉丝控水塞在带子肉下边或者旁边都可以。
下水烧开,然后在把袋子入锅蒸5分钟拿起来。
蒸熟后把手撕葱条放在袋子肉上。
热锅下油,把蒜蓉 姜沫 葱白 红辣椒丝倒入爆香。
问到蒜蓉香味时倒入酱油跟一点点水,煮开后淋入带子手上。
然后就可以吃啦……好美味!!
以上所有配料都可以自己掌握下多下少,很简单的一款美食。