准备好所有材料备用(这里提醒大家提前5个小时左右将100克的水泡开话梅使话梅的味道化入水中)这样会使白萝卜腌制过程中更入味
新鲜白萝卜洗干净不要去皮凉干表面水分
切成段条形状，也可以切自己喜欢的任何形状
加入盐拌匀腌制3到5小时后，把腌制出的萝卜汁倒掉，用凉水冲洗一下(我用的是净水器的水)洗完弄干水份备用(这步前就可以用水浸泡话梅)
接下来就可以把其余的所有材料倒入白萝卜中
浸泡好的话梅最好用剪刀把话梅肉稍微剪下
八角用手扒碎，全部材料搅拌均匀
至少腌制5个小时以上或者隔夜更入味(腌制途中最好从新搅拌2次这样会让萝卜入味更均匀)
腌好的萝卜开胃爽口，酸酸甜甜超级下饭，也可以当小零👄觜，好吃停不下来😄
流口水了吗😄
会吃辣的可以加入适量的红辣椒，腌好后要是当天没吃完放入保鲜盒放入冰箱冷藏(差不多能放一个星期）最好尽快吃完