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培根土豆派
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作者：
羊尔东君
用料
培根土豆派的做法步骤
步骤 1
酥皮的准备：将黄油隔水融化，与面粉、鸡蛋黄融合，加适量冷水，搅拌成面团，包上保鲜膜至冰箱醒一小时
步骤 2
内陷儿的准备：1、培根切小块，蘑菇切片，锅内放10克黄油融化，放入培根和蘑菇炒至八分熟；2、土豆蒸熟后压成泥，加入牛奶调至顺滑；3、将培根、蘑菇与土豆泥搅拌，加入盐和胡椒粉调味
步骤 3
将面团擀成面饼，放入六寸的派盘中，同时准备好蛋液
步骤 4
将酥皮面皮铺在派盘中，刷上蛋液，加入土豆泥，再撒上马苏里拉奶酪碎，放入预热200度的烤箱中层烤20分钟，最后撒上香草碎，烤2分钟
步骤 5
香喷喷的培根土豆派出炉了！
步骤 6
开吃啦
菜谱创建时间：2017-01-05 21:56:17
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