怎样做皮薄发面馅饼

1.3万人浏览 114人收藏 0人做过
作者: 六粒芝麻
今天都快做完馅饼了,才想起来照像,这款电饼铛火力猛,没法调,表面有点糊了。关键是要皮薄,馅大。 首先,要把面发上。面要和的稍微软些,发到两三倍大时,再把面揉光滑,继续醒发到两倍大时,就可以揪大概60克的面团包了。至于馅嘛,下厨房有好多,大家根据个人喜好包就行。那么前面的过程我就不编辑了,从擀皮,包馅开始😊

用料

怎样做皮薄发面馅饼的做法步骤

步骤 1

把醒好的面团,少抹些油,(因为太软不抹油就会粘哪哪都是),擀开。

步骤 2

放入自己喜欢吃的馅料,我今天放的芹菜,肉,大葱。

步骤 3

把放入馅的面皮对折,用手指轻轻的按对折处。

步骤 4

拿一件可以压皮的小碗或者盘子,婆婆那里学来的😊,沿着馅皮的弧度转一圈,再把多余的面取走。

步骤 5

压过的

展开全部
步骤 6
步骤 6

放入刷好油的电饼铛,开烤了。

步骤 7

香喷喷的馅饼出炉了!

怎样做皮薄发面馅饼的小贴士

关键温的酵母水和面,醒到。用碗压了边的馅饼,好看,接口处的面薄。

菜谱创建时间:2017-01-06 15:07:58
打开App收藏