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清蒸小公鸡
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作者:
霁冥
似乎是扬州这边的吃法
用料
小公鸡
1只
葱
姜
盐
色拉油
料酒
香菇
(按口味)
清蒸小公鸡的做法步骤
步骤 1
鸡内外涂满盐、料酒,鸡爪、内脏、葱姜塞入鸡腹,腌制2小时
步骤 2
放入电饭锅蒸,按蒸煮模式,放一个小盘子在鸡下面,等着汤,滴色拉油少许。
步骤 3
出锅
清蒸小公鸡的小贴士
鸡不要买太大,今天买大了,不能超过两斤,我这个刚好两斤。
菜谱创建时间:2017-01-06 20:18:05
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