分类料理机拌匀除酵母外的所有材料。在搅拌桶静置30分钟。
撒入酵母，搅打至出膜。
面团发酵至1.5倍时，将面团上下左右往中间折。 轻压排气后再让其发酵至2.5倍
整形。 150 g一条, 入模具。剩余的面团放冷冻做老面。
240度热风模式预热。
入炉喷水。 240度10分钟后转220度接着烤十分钟。