先把除了黄油以外的材料揉成面团
再加入黄油揉至出膜,不用揉到特别薄的膜
揉好后直接把面团分成9个等分,盖上保鲜膜醒10分钟。
醒好后直接可以造型,可以揉成圆的,也可以椭圆的,或者三角形的,随自己喜欢,然后直接按自己喜欢的图案割出花纹,也可以不割。
整形好之后就放到烤箱里面按发酵的功能发酵50分钟左右,里面底下要放一碗温水。
发酵到比原来的大1.5倍就可以拿出来撒粉了,不撒粉也可以的(其实我撒完有点后悔)。先180度预热烤箱,然后放进去烤18分钟就完成了。
香喷喷的面包出炉了!黑芝麻的香味中夹杂着豆香,特别好吃!
方中的豆渣是没有沥得特别干的,较湿,所以我只加了25克的水,这个只是参考。