菠萝包
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作者:
甜西甜
用料
面团
高筋面粉
270g
酵母
3g
牛奶
103g
鸡蛋
44g
奶油
38g
炼乳
18g
盐
2g
细砂糖
35g
黄油
33g
油皮
黄油
45g
糖粉
45g
鸡蛋液
25g
盐
1g
低筋面粉
75g
奶粉
5g
菠萝包的做法步骤
步骤 1
面团揉好发酵二倍大,分成6份。
步骤 2
油皮部分打发搅拌一起,放冰箱冷藏十分钟,分六份,包在面团外。
步骤 3
烤箱中层140度18分钟。切记不要烤过。菠萝包就会发硬
菜谱创建时间:2017-01-07 17:30:01
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