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糖醋肉排
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作者：
小魔女在行动
用料
糖醋肉排的做法步骤
步骤 1
挑选肋排，葱姜料酒，冰糖老抽盐适量
步骤 2
少量油热锅，煸香葱姜后翻炒，脱生后加入老抽和水
步骤 3
大火煮开后，加入冰糖，小火慢慢收干汁水
步骤 4
调味，起锅前喷入醋，起锅装盘
糖醋肉排的小贴士
炒香的时间长短可以根据个人喜好，炒久点，会比较香，但是相对肉质比较硬些。 醋最后放入后翻炒几下就可起锅，否则煮久了，醋气就会挥发。
菜谱创建时间：2012-03-15 22:55:58
