奥尔良鸡翅

鸡翅解冻，放入凉水中加热，焯出血末。

焯好后捞出备用。

腌制，使用一半的奥尔良调味粉，姜粉，生抽，十三香等。

放入平底油锅中，加油开始煎。

加入水，没过鸡翅表面，加入剩下半包奥尔良调味粉，直至收汁。